Un condimento per la salsa barbeque di carne di maiale come costolette e rosticciana. Dopo avere “oliato” la carne, massaggiarla stropicciandola con miscela di spezzie BBQ e lasciarla riposare in per un paio d’ore in frigo oppure per 30 minuti a temperatura ambiente, dopodichè provvedere alla cottura.
Saporitissimo e piccante,immancabile per una grigliata.

Ingredienti: Sale marino, Zucchero di canna, Cumino, Pepe nero, Paprika dolce, Paprika Affumicata, Timo, Dragoncello, Carum Carvi, Aglio, Cipolla, Pimento, Coriandolo, senape, Peperoncino