Un mix di spezie originaria dell’Argentina e dell’Uruguay usata anche nella marinatura.
Si può usare dopo la cottura così come acquistata, oppure farne una salsa, da usare sulla pietanza, aggiungendo dell’olio extra vergine di oliva e dell’aceto bianco
Ottima anche per realizzare una salsa di yoghurt e olio extra vergine di oliva

Ingredienti: Prezzemolo, peperoncino, aglio, timo, coriandolo, limone e alloro