Provenienza: Cina, Fujian, Fuding

Il Bai Hao Yin Zhen, noto anche come Silver Needle, è un Tè Bianco prodotto nella provincia del Fujian in Cina. Tra i Tè Bianchi questa è la varietà più pregiata ed è prodotta solo con i germogli non ancora schiusi, ricoperti dalla sottile e caratteristica lanuggine bianca. Il nostro Bai Hao Yin Zhen proviene dalle piantagioni montuose di Tai Lao site nella contea di Fuding (il luogo originale della produzione del Tè Bianco Yin Zhen), area caratterizzata dal tipico clima subtropicale, con umidità elevata tutto l’anno, clima mite e precipitazioni abbondanti. Il Cultivar è il Fu Yun6 popolare nella regione e particolarmente adatto alla produzione dei Tè Bianchi.

Colore giallo chiaro dal sapore delicato con note floreali fresche unite ad un sentore di miele dal gusto persistente