Tra le miscele speziate più famose in Medio Oriente e nella cucina araba c’è sicuramente il Baharat, un mix unico ed estremamente versatile. Pensate che è un prodotto talmente iconico e diffuso che il suo nome in arabo significa semplicemente “spezia” come se fosse un aroma passe-partout per chi desideri dare sapore a un piatto.
Se siete in cerca di un aroma versatile che si sposi bene con tanti ingredienti da tenere nella credenza per preparare stufati, arrosti, tajine e tanto altro è certamente questa la soluzione.

Ingredienti: Pimento, Noce moscata, Cannella, Coriandolo, Cardamomo, Pimento, Pepe, Cumino Carvi, Paprika, Cumino, Chiodi di garofano.